Sol l'y Laisse

Sol L'y Laisse – La rencontre subtile entre la France et le Japon
Une adresse discrète où la cuisine fusion sublime les saveurs françaises et japonaises avec raffinement.
Cadre et ambiance
Niché dans une rue paisible du 11e arrondissement, Sol L'y Laisse séduit par son cadre intimiste et minimaliste. Les murs épurés et les touches de bois clair créent une atmosphère apaisante, propice à une expérience culinaire authentique. L’ambiance chaleureuse est renforcée par l’accueil délicat et attentionné d’Akiko, l’épouse du chef, qui veille avec soin au bien-être de chaque convive.
Cuisine et spécialités
Le chef adapte sa carte au fil des saisons, mêlant avec brio la gastronomie française et japonaise dans des assiettes raffinées et inventives. Sol L'y Laisse propose des menus en quatre étapes : amuse-bouche, entrée, plat et dessert. Chaque création est préparée avec minutie et présentée avec une élégance qui ravit autant les yeux que les papilles. Les saveurs sont équilibrées et chaque plat révèle un subtil mariage entre les techniques nippones et les produits français.
Informations pratiques
📍 Adresse : 70 rue Alexandre Dumas, 75011 Paris
📞 Téléphone : Non communiqué
🕐 Horaires :
Mardi au samedi : 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h30
Fermé dimanche et lundi